Header Ads

Apa ini


APA INI ?
                                                          

Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan makanan khas negeri matahari terbit yang satu ini, hayo sebelum admin menyampaikan jawabanya mungkin ada yang bisa bantu jawab nama makanan kesukaan Doraemon ini.
Ya Dorayaki merupakan kue yang berasal dari Jepang, makanan khas yang termasuk dalam kue tradisional Jepang (Wagashi) ini terdiri dari dua pankek yang di rekatkan dan biasanya di isi dengan selai kacang merah yang lembut. Bagi anda yang ingin mencoba berikut resep Dorayaki original;

Bahan A

  • 70 gram terigu
  • 5   gram baking powder
  • 1   butir telur
  • 1   sendok makan madu
  • 40 gram gula pasir
  • 30 ml susu cair fresh 
Bahan B
  • Minyak salad secukupnya [untuk menggoreng ]
  • 150 gram selai kacang merah yang sudah dihaluskan [untuk isi]
Cara membuat;
  1. Siapkan mangkuk adonan, pertama masukkan bahan   seperti , baking powder, telur, madu, gula pasir [sudah dicairkan] kocok menggunakan whisk hingga adonan benar benar rata tercampur. setelah adonan tercampur masukkan trigu dan tuangkan susu cair fresh secukupnya aduk kembali hingga adonan encer [tidak kalis].
  2. Tutup adonan dengan wrap palstik, diamkan adonan dalam kondisi tertutup kurang lebih 20 menit. 
  3. Panaskan teflon, dengan api sedang, oleskan teflon dengan minyak salad [bahan B].
  4. Jika adonan sudah selesai di diamkan 20 menit, cek kembali pastikan adonan encer, dan  panggang dalam teflon yang sudah dipanaskan, tuangkan perlahan-lahan dengan menggunakan sendok makan. 
  5. Tunggu beberapa saat hingga sedikit mengembang dan bagian bawah pastikan terpanggang dengan rata.
  6. Jika sudah terpanggang rata, balik kue yang sudah matang untuk memanggang bagian atasnya.[ bagian ini jangan di panggang terlalu lama]
  7. Jika sudah mengembang empuk dan matang silahkan angkat.
  8. Masukan selai kacang merah yang sudah dihaluskan untuk isi diantara dua belah kue.
  9. Dorayaki siap disajikan.

No comments

#Mari berkomentar yang baik dan berbagi ilmu